近日，国内上市乳企2022年半年报陆续发布，食品伙伴网整理了27家企业的2022年上半年业绩情况，其中，伊利股份、蒙牛乳业、光明乳业、现代牧业等10家企业实现了营收和净利润的双增长；中国飞鹤、澳优乳…
酸奶是乳制品中的重要成员，以其独特的风味、更高的营养价值备受人们青睐，酸牛奶是采用纯鲜牛奶加入白糖均质，经高温灭菌后，接入乳酸菌发酵制成的一类发酵型乳制品。
日前，食品安全国家标准审评委员会发布36项食品安全国家标准和3项修改单，其中包括浓缩乳制品以及再制干酪和干酪制品两个乳品行业标准。业内认为，2022版标准针对市场上花样繁多的乳制品形式进行了规范，有利…
如今荷兰仍有许多奶业发展经验与中国分享，中荷两国可以进一步加强和拓宽奶业合作，推动中国奶业全产业链建设。
【8月28日，以“高寒生态，营养未来”为主题的第二届中国高寒生态奶业发展高峰论坛在北京隆重举行。本次论坛由中国高寒生态奶业科学研究院主办，中国奶业协会、中国乳制品工业协会、中国农垦乳业联盟、北大荒农垦…
现在的市场上的奶制品种类很多，酸奶就有几十种，他们加工出来的这些酸奶就是通过这些设备的搭配加工出来的，只是加工的工艺和配方不同，通常在正规和大型的企业加工生产，在销往市场。有些用户想开自己的奶吧店，奶…
