近年来，消费水平的提升下人们的健康意识与理念也在同步发生变化，低温奶较之超高温灭菌奶营养价值更高的认知也逐步深入人心，甚至有成为共识的趋势，在此背景下低温奶受到欢迎，并成为乳企争相入局的领域。但对于…
CIP清洗即就地清洗，清洗过程在设备的管道及生产线中闭路循环进行的，无须将设备拆开或移动装置。可用于卫生级别要求较严格的生产设备的清洗、净化。广泛用于饮料、乳品、果汁、果浆、果酱、酒类等机械化程度较高…
在食品、饮料等行业中，要求对一些包装完毕的产品进行水浴灭菌。被包装好的产品放在可调速的不锈钢网带上，在传送带的作用下按序进人灭菌箱体内，经由高温水为介质杀菌后，再由另一条传送带带人冷却箱体内均匀冷却，…
巴氏灭菌流水线以水为灭菌介质，主要分灭菌段、预冷段、冷却段三部分。 杀菌段温度，时间可调控，适合不同产品的不同工艺，随意调节。输送采用不锈钢网带或者链板式网带。可自行选择。加热方式采用锅炉蒸汽，特别适…
巴氏杀菌设备是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。 不同的食品采用巴氏杀菌，有着不同的目的。某些食品，特别是牛乳、全蛋、蛋清和蛋黄，巴氏杀菌主要是破坏可能存在的病原…
