在国家政策的推动下，愈来愈多食品工业领域的企业正运用物联网、大数据、云计算、5G、人工智能等信息化技术推行数字化转型，并成为企业实现持续增长和高质量发展的强力引擎。例如肉制品生产企业推动产业升级，生…
发酵罐大清洗的必要性 酒类在生产过程中，物料经过的容器多，管路长，加之所使用的原料富含丰富的营养物质，导致对设备，管路等要求清洗频次高，难度大，在日常清洗工作中，难免出现设备卫生死角，影响生产过程的卫…
巴士杀菌机采用先进的自动温控技术、温度自动记录技术、双层保温技术、双层网带输送技术、热水循环技术的引用，使得设备性能更优越、杀菌更均匀。适用于大多数乳品企业、果蔬加工等企业、食品企业的巴氏杀菌。
“鲜”是中国人对美食的讲究，食材要新鲜，味道要鲜美。在农耕时代，靠山吃山，靠海吃海，食材通常都是就近取，吃不完的果蔬、肉类，通常采用风干、腌制的方法来存储，已经达不到鲜食。随着时代发展，老百姓依旧保持…
影响清洗过程成功与否的六大主要因素：搅动方式、清洗剂、温度、清洗时间、冲洗、干燥。 通过调整影响清洗效果的其他因素，可以最大限度地减少清洗工件所需的时间。
近年来，中国奶牛养殖业机械化、自动化水平不断提升，挤奶机械化水平和挤奶机器的质量水平也均有了很大提高，挤奶设备总量持续增长。2020年规模化牧场大都实现挤奶机械化、自动化，并且在大数据、物联网、智能化…
随着人们对于奶制品需求快速增加，各种各样的牛奶制品出现在大众视野，如纯牛奶、酸奶、奶粉、奶酪、奶油、奶片......其中，奶片因营养健康、携带方便又兼具休闲食品特性，近年来受到一些消费者的喜爱。在此背…
CIP在线清洗系统主要用于乳品设备，制药设备的清洗、净化等。广泛应用于酒类、制药、饮料、乳品、果汁生产领域。
如今随着低糖理念的普及，不少品牌已经开始用代糖来代替蔗糖制作冰淇淋了，仅从糖分的角度来说，市面上许多冰淇淋的糖分其实没有想的那么可怕，因此，想要判断这方面的情况，消费者应该在注意配料表的同时，额外再关…
炎炎夏日，一份冰淇淋总能给我们带来简单的快乐与大大的满足。但与此同时，“高糖分、伤肠胃、没营养”的观点，却也让冰淇淋成为不少长辈口中的垃圾食品，让人又爱又恨。但是如果突然有一天，专家告诉你冰淇淋不是…
