伴随着居民可支配收入增加,人们的饮食结构得到改善,健康意识也随之增强,国人对牛奶的需求量不断上涨。相关数据显示,2021年全国人均乳制品消费量达到42.3公斤,同比增长10.4%。同时,乳制品的市场规…
在乳制品生产过程中,乳及其制品不可避免的会残留在设备表面及管壁上。由于乳及其制品是非常好的微生物营养物质,如果不及时将其清洗掉,必然导致微生物的大量繁殖,造成严重污染。如果以污染的设备和管道来进行生产…
近年来,随着生活水平的提高以及人们饮食结构的改善,人们对营养丰富的奶制品的需求激增。其中,除了液态奶外,奶酪等干制乳品的需求量也在不断攀升。
随着生活水平的提高,以及人们健康意识的增强,牛奶等乳制品已经逐渐由一种普通饮品转变为家庭必需品,长期放置在冰箱的保鲜层。乳品营养丰富,含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及维生素、矿物质。营养丰富的乳…
近日,据媒体相关报道,河北保定市望都县正在打造数字化、智能化食品产业集群,积极推进食品加工企业数字升级。该县引进了拥有食品加工产业数字化技术的河北润玛食品供应链有限公司,通过该公司的数字化技术,对接食…
近年来,随着消费者饮食结构的改善,植物基成为了当下的消费热点,以燕麦奶为代表的植物奶正在出圈。燕麦奶当早餐、燕麦奶作茶底......燕麦奶正以迅雷不及掩耳之势占领消费市场。
无菌包装技术,在无菌的环境中进行充填和封合的一种包装技术。无菌包装诞生于上世纪40年代,应用于60年代,发展于70年代,到90年代中,国外已有数十家生产各种无菌包装设备的公司。目前,国外发达国家的液体…