乳品加工设备包括以下几种:
乳品浓缩设备:在乳粉生产中,发达国家广泛采用多效蒸发器进行牛乳的浓缩。而在我国,仅仅采用单效和双效的蒸发器。在液体奶的生产中,发达国家和浓缩设备也比我国先进,如先进的闪蒸设备,这种设备在我国仅有几家大型乳品企业采用。
均质机:在乳制品中的应用,使脂肪球破碎,不仅可以改善和提高乳品的品质,而且可以延长乳品的货架期。在我国均质机虽然被广泛使用,但设备稳定性与国外的还有一定的差距,而且在我国还没有小型均质机应用于原料乳的检测。
牛奶制冷罐:可以确保牛奶保持冷却状态。
双联过滤器:设备全部采用不锈钢制造,是二个柱体组成,系单层不锈钢焊接结构,内外表面抛光,顶部装有放气阀,以便工作时放气之用。管道接头采用胀合连接,经0.3Mpa水压试验,三通外螺纹旋塞启闭灵活,该设备结构紧凑,操作方便,维修简单。
预热罐:设备特点:搅拌罐主要由罐体、搅拌机、加热系统、电器控制等几部分组成。罐体全部采用不锈钢SUS304制成,经精密抛光处理,污垢不易积存,好清洗耐腐蚀。罐体保温层采用导热系数小的岩棉或聚胺酯发泡保温材料充填,质量轻、保温性能好。
无菌生产线:是指在加工过程中对产品进行无菌处理并保证产品在整个过程中都在无菌环境下进行生产的一种生产方式。
这些呼和浩特乳品加工设备是乳品加工过程中的关键设备,对于提高乳制品的质量和产量具有重要的作用。