牛奶生产线的类型很多。通常， 有巴氏杀菌牛奶生产线，酸奶生产线等。不同的产品要求具有不同的工艺流程。该设备可以根据工艺和产量要求进行匹配。
1)校准pH电极和溶解氧电极。
2)水箱已消毒。根据需要， 将介质混合到容器中。根据需要将其密封后，可将小发酵罐(5升) 在大灭菌锅中(115°C, 30分钟)灭菌;大型发酵罐(10升及以上)使用蒸汽灭菌(121°C, 30分钟)。
牛奶生产线的冷却罐适用于牛奶，牛奶收集站,牧场，乳制品工厂，食品工厂，乳制品专家的理想存储，冷却装置的存储设备。小型牛奶加工和生产设备以及重要的牛奶冷却池农场的机械化挤奶设备更适合牧场手工挤奶，牛奶站和奶制品厂的冷却,新鲜牛奶的存储，其他液体物料的冷却和存储,冷却牛奶，使其保持良好状态并防止细菌生长。
3)冷却后，将其放在发酵台上并安装好;打开冷却水， 打开气泵,连接通风管开始通风，调节进气旋钮使通风量合适,并使罐内压力保持在0.05MPa;设定温度， pH, 搅拌速度等，并以一定的速度和通风速率校准溶解氧电极的斜率。值是牛奶生产线乳制品是食品中钙的补充选择,奶酪是含大量钙的乳制品，这些钙很容易吸收。婴儿通常需要大量的营养， 但是每天喝牛奶会感到油腻。如今, 牛奶吧酸奶很受欢迎。小型牛奶加工和生产设备 ,因为酸奶是由牛奶制成的，因此营养成分不可比。牛奶很差，甚至比牛奶更有营养。 要点是酸奶比牛奶味道更好。 因此，现在无论是用于牧场的大中型酸奶生产线还是用于牛奶酒吧的酸奶生产线，未来的收入都只会增加。
4)温度稳定且所有参数正确后，连接预摇种子，开始发酵时间，并开始记录各种参数。
5)发酵后清洁储罐和电极，将pH电极插入装有3M氯化钾的三角烧瓶中以备后用，并用保护罩盖住溶解氧电极的探针以备后用。
