在呼和浩特这座被誉为 “中国乳都” 的城市,乳业发展蓬勃,而乳品工艺设备的设计与选型则是保障乳业高质量发展的关键环节。呼和浩特蒙特利莱机械在此领域发挥着重要作用,为当地众多乳企提供着专业的设备解决方案。
随着呼和浩特乳业从种植、育种、养殖到生产、科研等全产业链的创新发展,对乳品工艺设备的要求也日益提高。从牧场中先进的智能化挤奶设备,到工厂里高效的牛奶加工生产线,每一个环节都需要精准的设备支持。
蒙特利莱机械专注于乳品工艺设备的设计,其研发团队深入了解乳业生产的各个流程,结合先进的技术和丰富的经验,设计出一系列符合不同乳企需求的设备。例如,在收奶系统的设计上,充分考虑到原奶的计量、降温、初过滤、脱气等关键步骤,确保原奶在初始阶段就能保持优质状态。通过精心设计过滤器、流量计、换热器、预脱气机等设备的组合,使收奶系统高效稳定运行。
在标准化设备的设计方面,蒙特利莱机械同样表现出色。标准化设备包含预热系统、奶油分离机(净乳机)、高剪切乳化罐、均质机、巴氏杀菌机等。研发团队依据不同乳制品的生产标准,精确设计各设备的参数和运行流程。以预热环节为例,精准控制预热温度在适宜的 50℃ - 55℃,为后续的加工步骤奠定良好基础。
在设备选型上,蒙特利莱机械更是严格把关。面对市场上众多的设备品牌和型号,蒙特利莱机械凭借专业的知识和对行业的深入洞察,为乳企挑选最适合的设备。比如在均质机的选型中,会综合考虑乳企的生产规模、产品类型以及成本预算等因素。如果是生产规模较大的乳企,需要处理大量的液态奶、冰淇淋、酸奶等产品,那么像利乐 ®500 型均质机这种产能高、总拥有成本低的设备可能是理想之选,其最高装机容量可达 63,600 升 / 小时,能满足大规模生产需求。而对于一些规模较小的乳企,利乐 ®15C 型均质机和 20C 型均质机这种结构紧凑、产能从 1,000 升 / 小时到 6,800 升 / 小时不等的设备,则更为合适,它们不仅能提供可靠的产品质量,还具有操作简便、运营成本低的优势。
此外,在制冷式储奶罐、板式杀菌系统、CIP 清洗系统以及袋装灌装机等设备的选型上,蒙特利莱机械也会根据乳企的具体情况,提供专业的建议和优质的选择方案。制冷式储奶罐用于牧场贮存和冷却刚挤出来的鲜牛奶或羊奶,蒙特利莱机械会根据牧场的规模和储存需求,推荐合适容量和性能的储奶罐,确保原奶在储存过程中的质量稳定。板式杀菌系统利用无菌板式换热系统,配合 PLC 高精度的产品 / 水的温差控制,可实现加热、换热、杀菌(60 - 120°)、保温、冷却环节的连续生产,蒙特利莱机械会依据乳企的生产工艺要求,为其选择合适规格和配置的板式杀菌系统。CIP 清洗系统对于保障设备卫生至关重要,蒙特利莱机械会根据乳企的生产流程和设备布局,选择合适类型的 CIP 清洗系统,如四罐式、三罐式等,并确保其清洗效果和自动化程度满足生产需求。袋装灌装机的选型则会考虑到包装样式、包装容量以及包装速度等因素,为乳企提供能满足多样化包装需求的设备选择。
呼和浩特蒙特利莱机械通过专业的乳品工艺设备设计和精准的选型服务,为呼和浩特乳业的发展提供了有力支撑,助力当地乳企在激烈的市场竞争中不断提升产品质量和生产效率,推动呼和浩特乳业向更高水平迈进。